"Wielkanoc według Pięciu Przemian" - spis treści
Wstęp
I. Historia i symbolika Świąt Wielkiej Nocy
II. Wielkanoc po staropolsku
III. Przepisy
•1. Zupy
•Żur postny na zakwasie
•Grzybowa zalewajka
•Barszcz biały świąteczny
•2. Dania ciepłe i zimne
•Pierogi postne z serem
•Zapiekanka śledziowo-ziemniaczana
•Szynka miodowa
•Pieczeń z wołowiny
•Jaja faszerowane pieczarkami
•Jajka w koszulkach
•Śledź w śmietanie
•Śledzie w oleju
•Pasztet cielęcy
•Bigos
•3. Dodatki do dań
•Sos polski wielkanocny
•Sos czosnkowy
•Sos chrzanowy
•Majonez domowy
•Sos tatarski
•4. Desery
•Babka wielkanocna bezmleczna
•Baba szafranowa
•Szybka babka czekoladowa
•Mazurek orzechowy z białek
•Mazurek migdałowo-czekoladowy
•Pascha wielkanocna
•Kruchy tort
•5. Domowe alkohole, napoje
•Kminkówka
•Wódka imbirowa
•Korzenna kawa z koniakiem
V. Tabele smaków
VI. Bibliografia