"Lato według Pięciu Przemian. Przepisy wegańskie" - spis treści

Lato według Pięciu Przemian. Przepisy wegańskie
Wstęp

LATO – WIELKIE YANG

ROLA SERCA I JELITA CIENKIEGO

ODŻYWIANIE LATEM

PRZEPISY

ZUPY

Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z czerwonej kapusty
Zupa szczawiowa
Zupa ze szpinakiem
Zupa krem z kalafiora
Barszcz z botwiną
Zupa z czereśni
Wytrawna zupa ze śliwek
Zupa jagodowa
Chłodnik ogórkowy
Chłodnik z pomidorów

DANIA CIEPŁE

Leczo
Kotlety z selera
Faszerowane pieczarki
Warzywne szaszłyki na grill
Makaron z brokułem
Makaron z warzywami i serem kozim
Naleśniki ze szpinakiem
Zapiekanka z bakłażanem
Zapiekanka rybna w winie
Młoda kapusta na gęsto
Bigos z pieczarkami
Pierogi ruskie
Tarta z cukinią

SAŁATKI

Sałatka nowalijkowa
Sałatka selerowa z pestkami
Sałatka z brokułu i kalafiora
Sałatka z cukinii
Sałatka owocowa z imbirem
Sałatka z arbuza i melona
Sałatka pieczarkowa ze szpinakiem
Sałatka z kapusty i papryki
Sałatka z kapusty na słodko
Sałatka z makrelą

DODATKI

Pasta z bobu
Pasta z bakłażana
Ser z pomidorami
Gęsty sos fasolowy lub puree
Zielony sos

DESERY

Tarta z truskawkami
Truskawki z ryżem
Banany w polewie czekoladowej
Galaretka malinowa
Lody bakaliowe

NAPOJE

Herbatka orzeźwiająca
Kompot z czereśni
Kompot z rabarbaru
Jogurt domowy
Koktajl truskawkowy
Fermentowany napój owsiany

TABELE SMAKÓW I NATURY