"Jesień według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie" - spis treści
WSTĘP
JESIEŃ – MAŁE YIN
ROLA PŁUC I JELITA GRUBEGO
ODŻYWIANIE JESIENIĄ
PRZEPISY
ZUPY
Owsianka 3-zboża z czosnkiem
Zupa mleczno-ryżowa
Zupa mleczna z marchewką
Zupa mleczna bakaliowa
Zupa ze świeżych grzybów
Zupa dyniowo-pomarańczowa
Kartoflankowy krem
Szybka zupa z brukselki
Zupa kukurydziana z rzepą
Zupa jarzynowa z daktylami
DANIA CIEPŁE
Jajecznica z grzybami
Omlet serowo-pomidorowy
Jajka z cebulą w winie
Tarta z grzybami
Duszonka z bakłażanem
Brukselka z ryżem
Kapusta z grzybami
Kapusta w śmietanie
Papryka faszerowana zapiekana
Dynia z pomidorami
Zapiekanka z dyni i ryżu
Zapiekanki makaronowe ze szpinakiem
Grzyby w pęczakiem
Ryba z pieczarkami
SAŁATKI
Sałatka z fasolą
Sałatka ziemniaczana ze śledziami
Sałatka z kalafiorem
DODATKI
Sos grzybowy
Sos pomidorowy
Farsz bananowo-śliwkowy
Bakaliowe smarowidło
PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW
Marmolada brzoskwiniowa
Ogórki konserwowe
Kalafior marynowany
Czosnek marynowany
Dynia w sosie pomidorowym
Kiszone pomidory
Kiszona papryka
Grzyby kiszone
Grzyby duszone pasteryzowane
Winne śliwki
Przecier pomidorowy na zimę
Suszone pomidory
SŁODKIE PRZEKĄSKI
Gofry
Legumina z dynią
Ciastka z dżemem
NAPOJE
Kompot ze świeżych śliwek
Kawa z czekoladą
Domowy koniak
Orzechówka na zatrucia
TABELKI SMAKÓW I NATURY
Smak kwaśny
Smak gorzki
Smak słodki
Smak ostry
Smak słony